日评:东北牛猪冲击南方猪市压制当地猪价

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市场上瘦肉型猪的全国平均价格达到12.70元/公斤,比去年同期的14.17元/公斤下降了10.37%。猪肉价格达到20.21元/公斤,比去年同期的22.88元/公斤下降了11.67%。3元仔猪价格上涨25.78元/公斤,同比下降16.97%。母猪平均价格为1503元/头,同比下降12.24%。

全国流通中屠宰的“肉与猪”平均差价为7.51元/公斤,同比下降13.78%。全国有利可图的生猪原料价格比为3.72:1,而生猪粮价格比为4.90:1,分别下降14.33%和18.31%。自我繁殖和自我维持的利润为-203元/头。全国饲料成本玉米2.49元/公斤,麦麸3.28元/公斤,配合饲料3.28元/公斤。农民获得豆粕零售价格4.07元/公斤,玉米复合物价格同比分别上涨5.51%和0.61%。

今天全国生猪平均价格为12.21元/公斤,市场上瘦肉型生猪平均价格为12.70元/公斤。各省的平均价格均低于6.6元/公斤,并继续小幅波动。自5月中旬生猪价格下跌以来,已经过去了一个半月。经过这段时间的消费后,“牛和猪”的数量已经减少,而且存在地区差异。这种下降在南方更为明显,主要是由于高温季节的到来和猪肉消费量的减少。继续压栅栏是没有意义的。江苏农民反映,经纪人购买牛和猪的比例相对较大,占45%。由于当地的习俗,东北地区的牛和猪更多,销往江苏和华南地区,从而在一定程度上抑制了当地猪的价格。大多数地区市场上育肥猪的来源较少,农民也理解为什么在淡季消费期间种猪的数量应该减少。牛和猪在市场上消化后,很容易看到育肥猪上市的空白期。