微量元素过量对家畜的影响

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饲料中过量的微量元素会不同程度地导致动物中毒。

铁和铁摄入过多,慢性中毒引起腹泻,生长缓慢,饲料利用率降低;急性中毒会导致胃肠出血、血管充血甚至死亡。因此,为了安全起见,家畜铁的补充应根据家畜铁的喂养标准进行。

锰饲料中锰含量过高,特别是长期过量的锰,往往会影响牲畜对钙和磷的利用,容易导致佝偻病和缺铁性贫血。

铜和铜是重金属。过量会导致中毒。当肝脏中积累了一定量的铜时,它会被释放到血液中并溶解红细胞。家畜会出现血尿、黄疸、生长迟缓、发育不良、组织坏死甚至死亡。绵羊和小牛比其他牲畜对铜中毒更敏感。

碘动物吃太多碘也会导致甲状腺肿,症状与碘缺乏症相同。

高剂量钴会导致家畜中毒、厌食、贫血、运动障碍和红细胞增多。一般来说,牛对钴的耐受性很低。当羊日粮中钴含量达到300ppm,猪日粮中钴含量达到400ppm时,就会发生中毒死亡。

当硒动物摄入过量硒时,由于硒抑制含硫氢化酶的作用,会导致肝病和贫血。一些生长在含硒量较高的土壤中的植物可以在体内浓缩硒,因为胱氨酸和蛋氨酸中的硫被硒取代。食用这种植物的动物容易发生硒中毒,引起马的盲眼错开症、马和牛的脱毛和除蹄、跛行、消瘦、贫血、心脏功能障碍、关节僵硬等。实践证明,动物日粮中含0.1ppm硒是有益的,但含5-8 ppm硒是有害的。

氟动物会尽最大努力排泄过量的氟,通过排尿或在骨骼中沉积氟来保护自己。然而,当超过极限时,氟会冲进软组织,导致代谢紊乱和死亡。当氟中毒不深时,动物牙齿的形状、大小和颜色以及髓腔的暴露都会发生变化,导致食欲下降,乳汁和毛发产生减少。

锌和锌过量是罕见的。一方面,饲料中的锌基本上可以满足动物的需要,即使不添加太多,在一般饲养条件下也不会造成过量的锌;另一方面,动物本身具有相对较强的排锌能力。正常情况下,过量的锌可以迅速排出体外,没有过多的症状。