118元4片!金字火腿推出国内首款人造肉饼

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原价:118元4枚! Jin Zi Ham与杜邦合作推出中国首个人造肉馅饼

10月11日,记者获悉,金火腿有限公司(以下简称“金火腿”)在中国推出了第一批人造肉馅饼。该产品由美国的Golden Ham和杜邦公司生产。它由非转基因大豆等植物蛋白制成,售价为118元和4片。

人造肉和蔬菜肉饼

目前,该产品已在金火腿天猫旗舰店预售,并将于10月下旬发货。根据产品介绍,它是由植物蛋白制成的,例如非转基因大豆。它具有牛肉的质地和味道。每100克中含有11.7克蛋白质,主要用于健身,素食和保健。食用方法是解冻后水煎。截至发稿时,该产品的销量为91,库存为896。

10月10日,Jinzi Ham在SSE E互动平台上表示,该公司的植物肉产品已经准备了很长时间,产品标准已经完成,生产许可证已经得到审查,并且已经开始生产。该产品由Golden Ham和与杜邦公司进行技术合作生产。

今年5月,美国人造肉公司Beyond Meat在美国纳斯达克上市,首日股价大涨163%,创下了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现,并推动A股市场。 5月中旬,人造肉的概念库存猛增。此后,许多A股上市公司表示将进入“人造肉”领域,其中大多数使用植物蛋白肉技术。

澎湃新闻记者注意到,9月4日,烟台双塔食品有限公司宣布已开发出首个以豌豆蛋白制成的素食月饼。 9月6日,简肉(北京)食品科技有限公司在淘宝平台上被评为“国内首家人造植物肉”“君肉”月饼。该产品基于大豆蛋白,售价88元,共3000份,在6天内售罄。