今年月饼价格“亲民” 千元以上礼盒月饼难见踪影

国内新闻 阅读(1037)

中秋节临近,月饼市场正在升温 9月9日,记者走访南昌市主要超市和蛋糕店时,发现各种月饼都摆满了货架,传统口味和新鲜创意“PK” 此外,今年的月饼市场以“人性化”价格为主,以散装月饼和中低价盒装月饼为主,1000元以上的礼盒月饼很难见到。

销量上升,团购成为“主力军”

中秋节几天后就要到了 记者在参观中发现,南昌很多超市、糕点店和便利店都卖月饼卖得很好,很多商家都设立了“月饼特区”

“有50元以下的盒装月饼吗?团购的折扣是多少?”9月9日上午10点左右,李女士来到南昌红谷滩第一街区华润万家超市月饼销售区,咨询月饼销售人员。 最初,李女士为她工作的企业购买中秋节福利。

“这个型号卖得很好。每盒仅49.8元。我上周末刚订购了一批,一次就带走了120多件。 ”发起人张女士急忙介绍道 由于当时是工作日,在记者逗留的短短半个小时内,没有多少个人顾客前来购买月饼,但仍有四位顾客前来询问集体购买月饼的情况。

“中秋节前,是销售旺季。在过去的两天里,越来越多的顾客购买和分发福利服务。 “销售人员告诉记者,自上周末以来,月饼的销量大幅增加。 “团购客户更喜欢200元以下的盒装月饼,最畅销的有49.8元和168元 ”销售人员补充道

主要价格是“人性化”,而“老口味”仍然占据着核心地位。

记者在采访中发现,在超市、蛋糕店等大众流通市场中,各类中高档月饼所占份额较小,而中低价位占据主流。 在南昌洪高州的一家超市,记者看到月饼专场已经设立,展示各大品牌的月饼。 散装月饼的最低价格是每5元。只有几个300元以上的月饼礼盒。礼品盒中月饼的最高价格约为400元。

"现在,礼品盒月饼基本上是用纸盒包装的,用铝制或其他金属盒包装的月饼更少了 “销售人员告诉记者,为了让销售价格对公众更加友好,今年月饼包装的风格仍然以简单环保为主,月饼制造商也在对包装进行删减,让消费者能够享受到实惠。

价格较高的月饼礼盒通常与茶、咖啡、坚果或饼干等其他商品搭配。 在第一个街区的一家商店里,记者发现礼品包装月饼的最高价格约为700元,但礼品盒里却有茶和坚果。 仅含月饼的礼品盒价格基本低于400元

至于月饼的种类,记者在采访中发现,豆酱、蛋黄、莲蓉、五仁等传统口味的月饼仍然占据了大部分货架。 此外,含有牛奶太妃糖、法国奶酪、提拉米苏、酸奶葡萄、枫糖、海藻甚至块菌的创新月饼也相继问世。

“我还是更喜欢传统的豆瓣酱味道,它既古老又有一种感觉”,洪女士,一位市民的观点与许多受访者一致。 业内人士表示,松露月饼等创新产品更“跨界融合”,更适合年轻消费者和在线销售。

根据中国烘焙食品糖业协会发布的2019年全国月饼行业发展趋势报告,传统产品和传统口味在品种上仍然是主流。

自制月饼正在成为一种新时尚。

除了从库存中购买月饼,今年许多市民选择尝试自制月饼。

记者搜索了几个网上购物平台,发现随着中秋节的临近,自制月饼所需模具的销售正在蓬勃发展,许多月饼模具的销售突破了3万个。

“购买月饼更甜,用更少的糖自己制作可能更健康,”市民谢女士告诉记者,在她的领导下,她周围的许多朋友开始自己制作月饼。 “用冰淇淋粉做月饼并不麻烦。传统方法中没有烘焙步骤。谢女士补充道:“只需要用模具做一个好的形状,把自己做的月饼送给亲朋好友就非常有意义了。” (记者王凡/温)