牛初乳禁令误读为存安全隐患 行业受重创

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(记者胡晓红)卫生部今年4月发布的一份规范牛初乳产业的文件引起了轩然大波。尽管卫生部在8月份解释了牛初乳问题,但业内人士表示,该文件的内容仍被误读和误解。 在上周末举行的“2012中国初乳产业发展研讨会”上,相关专家再次澄清了误读。

中国卫生保健协会副秘书长周永邦说,近年来,整个牛初乳产业以每年30%以上的速度增长。按照正常发展速度,未来3-5年市场容量将超过100亿元。然而,鉴于奶粉中混有混合粉和掺假粉的混乱情况,为确保行业健康有序发展,卫生部于今年4月发布了一份规范牛初乳行业的文件。 “但事与愿违。文件的内容被误读和误解了。加上不公平竞争对手的宣传,牛初乳被广泛误解为一种潜在的安全隐患。牛初乳市场受到很大影响。 ”周永邦说道

据了解,今年4月,卫生部在一封信中写道:“牛初乳是健康奶牛产犊后7天内的乳汁;自今年9月1日起,牛初乳和由牛初乳制成的乳制品不允许添加到婴儿配方食品中,而以前按照有关规定生产或进口的产品可以在保质期内继续销售。 对此,中国疾病预防控制中心营养与食品安全营养评价办公室主任杨跃新强调:“在8月份的卫生部新闻发布会上,我们明确表示,禁止使用牛初乳是指婴儿配方食品。” "

杨跃新表示,目前中国婴儿食品仅有五项国家食品安全标准:-2010婴儿配方奶粉、-2010大型婴幼儿配方奶粉、-2010特殊医疗用途婴儿配方奶粉、-2010婴儿谷类补充食品和-2010婴儿填充补充食品 “事实上,在这五项标准中,牛初乳禁令只涉及三种婴儿食品,而婴儿谷类辅助食品和馅料辅助食品不受牛初乳禁令的限制。 杨跃新还强调,婴儿配方奶粉已经可以满足儿童的生理需求,因此政府建议不添加牛初乳是非常合理的。

关于牛初乳的安全性,中国农业大学食品学院[微博教授罗永康也澄清说:自1997年以来,中国已经批准了数十种以牛初乳为原料开发的保健品。每份批准文件都包含有关供销、毒理学、卫生和稳定性的内容。牛初乳具有增强免疫力的保健功能。

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