甘肃“放心肉菜超市”让消费者吃得放心

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"土豆来自哪里,是谁种的,在公告板上很清楚."兰州欧亚超市负责人郑李芳指着货架上出售的蔬菜和水果说道。记者最近在兰州接受采访时发现,政府已经做出很大努力来建设一个深受消费者欢迎的“暖心肉蔬菜超市”。

进入超市的主食销售柜台,食品药品监督管理部门发布的食品信息公示牌非常醒目,上面有添加剂的名称和用量,以及供应商的名称和营业证明。“食品质量、生产来源和企业资质都列在上面。我很放心去买蔬菜。”55岁的兰州公民屠于颖说。

在另一边的蔬菜收购区,超市的电子屏幕实时更新各种农副产品的指标检测结果。每种蔬菜都标有生产合作社的具体地址。旁边放置有肉类蔬菜追溯查询机和食品安全信息追溯机。消费者可以通过扫描条形码轻松找到农产品的来源。

记者在兰州的几家超市看到,监管部门认定的食品供应商的名字也被公布了。“我们审查了供应商的合法资质、养殖环境、储运条件,以及不符合条件或不符合条件的不合格供应商。”兰州食品药品监督管理局副局长曹艳明说。

曹燕明说兰州今年开始建一个“暖心肉蔬菜超市”。超市除了宣传农产品信息外,还需要对首次签约的供应商进行全面审查,通过“农超对接”、“厂超联动”等采购方式,确保新鲜肉类来自合法企业,蔬菜来自大型农业种植基地,让市民放心购买和食用。

同时,兰州市已经下放了食品监管权力,在超市设立了专门的食品安全管理机构,配备了专职的食品安全管理人员。一些超市还设立了农药残留检测室,每天跟踪检测食品中的农药和兽药残留。如果消费者对他们选择的食物不放心,他们也可以让员工随时进行现场测试。

记者从甘肃省食品药品监督管理局了解到,根据规定,这些超市每月至少进行一次监督检查和抽查,全年进行,以实现抽查项目的全面覆盖,并及时公布检测结果。

”由于出售令人心碎的肉类和蔬菜的超市数量逐渐增加,消费者购买食品的习惯已经从价格优先转变为价格和安全并重。人们对超市销售的食品安全的认识也远高于农贸市场。”曹彦明说道。(梁军)

责任编辑:黄辉