鲜香可口的几道家常菜,好吃的流口水,解馋下饭,大人孩子都爱吃

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甜美可口的家常菜,美味的流口水,放松身心,大人和小孩都喜欢吃

2019

大虾被宠坏

成分:

300克虾,3片生姜,4瓣大蒜,1杯油,1匙蚝油,4匙酱油,3克鸡精,半匙盐和适量水。

实践:

1。从虾上取下虾线,切断虾,清洗,并控制水以备后用。生姜切成丝,大蒜去皮,切成块使用。在碗里加入蚝油,酱油,鸡精和盐,然后加水搅拌均匀。

2。在锅里烧油。油热后,倒入生姜,炒香。将虾仁倒入大火中,炒至变色。

3。倒入准备好的果汁,然后翻炒直至汤变浓。关掉火,放进锅里。

水煮鱼头

成分:1个鱼头,红辣椒,姜,酱油,糖,料酒,葱,酱油

实践

1。清洁鱼头并用水干燥。加热锅并加热油。首先放洋葱,姜和大蒜。香气扑鼻后,将鱼头在锅中炸至略带褐色。

2。加入料酒,酱油,酱油,冲入开水,将鱼粉压扁。

3。盖上盖子,用大火烧开鱼汤,直到剩下一点为止(在汤中用铁锹铲到鱼头上)。

4。撒一小匙白糖,再撒一些鸡肉。撒上青椒和切碎的葱,放在锅里上桌。

蘑菇与黄瓜混合

成分:

将蘑菇与黄瓜混合,金针菇150g;黄瓜2;红辣椒一半;大蒜4瓣;盐;酱油;糖;尖酸刻薄;麻油;

实践:

1个金针菇切成根,洗净,切成根; boiling入沸水;去除,迅速冷却,挤干水;黄瓜切丝;红辣椒切丝;

将2瓣大蒜捣碎,切成碎末;加入盐,酱油,糖,醋和香油,拌入咸汁中。混合以上成分;加盐拌匀。

腰果鸡

成分:

鸡胸肉,腰果,黄瓜,胡萝卜,葱末,姜,料酒,酱油,盐,胡椒粉,八角茴香,干红辣椒,鸡精,香油,水淀粉;

实践:

1。洗鸡胸以控制干水;切成小丁;将鸡肉切成小丁,加料酒和湿淀粉切碎5分钟;

2。腰果,黄瓜切丁,胡萝卜切丁;调味料准备好了;淀粉加适量的水打开储备;

3。将冷油直接倒入腰果,慢慢炸香鱼备用。加入胡椒粉和八角茴香后去除香气;

4。将干的红辣椒放入炒的辣椒油中,将葱姜炒熟;倒入腌制的鸡丁,迅速翻炒至变色,倒入少许酱油并充分搅拌;

5。倒入黄瓜和胡萝卜,炒一会儿,加盐调味;然后倒入炸腰果,鸡精,几滴香油,然后将湿淀粉倒入锅中。

大虾被宠坏

成分:

300克虾,3片生姜,4瓣大蒜,1杯油,1匙蚝油,4匙酱油,3克鸡精,半匙盐和适量水。

实践:

1。从虾上取下虾线,切断虾,清洗,并控制水以备后用。生姜切成丝,大蒜去皮,切成块使用。在碗里加入蚝油,酱油,鸡精和盐,然后加水搅拌均匀。

2。在锅里烧油。油热后,倒入生姜,炒香。将虾仁倒入大火中,炒至变色。

3。倒入准备好的果汁,然后翻炒直至汤变浓。关掉火,放进锅里。

水煮鱼头

成分:1个鱼头,红辣椒,姜,酱油,糖,料酒,葱,酱油

实践

1。清洁鱼头并用水干燥。加热锅并加热油。首先放洋葱,姜和大蒜。香气扑鼻后,将鱼头在锅中炸至略带褐色。

2。加入料酒,酱油,酱油,冲入开水,将鱼粉压扁。

3。盖上盖子,用大火烧开鱼汤,直到剩下一点为止(在汤中用铁锹铲到鱼头上)。

4。撒一小匙白糖,再撒一些鸡肉。撒上青椒和切碎的葱,放在锅里上桌。

蘑菇与黄瓜混合

成分:

将蘑菇与黄瓜混合,金针菇150g;黄瓜2;红辣椒一半;大蒜4瓣;盐;酱油;糖;尖酸刻薄;麻油;

实践:

1个金针菇切成根,洗净,切成根; boiling入沸水;去除,迅速冷却,挤干水;黄瓜切丝;红辣椒切丝;

将2瓣大蒜捣碎,切成碎末;加入盐,酱油,糖,醋和香油,拌入咸汁中。混合以上成分;加盐拌匀。

腰果鸡

成分:

鸡胸肉,腰果,黄瓜,胡萝卜,葱末,姜,料酒,酱油,盐,胡椒粉,八角茴香,干红辣椒,鸡精,香油,水淀粉;

实践:

1。洗鸡胸以控制干水;切成小丁;将鸡肉切成小丁,加料酒和湿淀粉切碎5分钟;

2。腰果,黄瓜切丁,胡萝卜切丁;调味料准备好了;淀粉加适量的水打开储备;

3。将冷油直接倒入腰果,慢慢炸香鱼备用。加入胡椒粉和八角茴香后去除香气;

4。将干的红辣椒放入炒的辣椒油中,将葱姜炒熟;倒入腌制的鸡丁,迅速翻炒至变色,倒入少许酱油并充分搅拌;

5。倒入黄瓜和胡萝卜,炒一会儿,加盐调味;然后倒入炸腰果,鸡精,几滴香油,然后将湿淀粉倒入锅中。

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