晚餐就吃这种馅饼,外皮酥脆,馅料咸香,孩子连吃2个,胃口大开

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12: 11: 28 Sisi的美食世界

晚餐吃这个馅饼,皮脆,馅很咸,孩子吃了2,食欲大开

昨天看到下一个日历,中孚8月10日结束,天气不会那么热,虽然最近几天一直在下雨,但天气仍然很热,没有风,坐着不吹空调或我会出汗,所以整个家庭的胃口应该很差。我不知道每天吃什么。我曾经吃过红烧肉,红烧鱼和猪肉。现在我不想进厨房,我不想吃饭,我只想吃点清淡。事情。所以,在上周的晚宴上,我为家人煮了一些粥,做了一些馅饼。

制作馅饼的方法并不困难,但也有很多技巧。只有在掌握之后,你才能制作一个薄皮和很多东西的馅饼。它很好吃。每次你做十几个蛋糕,整个家庭都会被吃掉。所需的材料也非常简单,并且该方法并不困难。即使你在厨房,也可以按照我的方法制作美味的馅饼。请记住,无论用什么馅料制作馅饼,都不能直接包装。你必须先做这个步骤,然后皮肤会充满很多味道。接下来,我将教你练习。只要面部好,被拉出的蛋糕皮就会很薄。你可以看到馅饼是什么馅。让我们一起学习。

【梅干菜卤肉肉饼】

配料:500克面粉,270克温水,10克白砂糖,100克干梅,300克红烧肉和适量食用油

[烹饪步骤]

第一步,将干梅子在温水中浸泡20分钟,然后捞出并用水洗几次以防砂,然后在锅上蒸15分钟,挤水并用小刀捣碎。将红烧猪肉切碎后,将其加热,将干梅子倒入锅中搅拌均匀。冷静。

剂,中间的厚边缘很薄,肉里塞满了猪肉干,嘴巴像一袋面包一样被挤压。口闭合,将头发升高10分钟。

第四步是将蛋糕扁平化,将其揉成圆形蛋糕,撒上一些白芝麻,在烤盘上刷一层油,放好馅饼胚,并在蛋糕胚上涂上一层油。

在第五步中,将烤箱在180摄氏度下上下加热15分钟。将烤盘放入烤箱的中间层并烘烤20分钟。干梅子馅饼准备好了。皮很脆,馅很咸。孩子甚至吃了2,食欲大开。

[提示]

1,面部用温水,加些糖,有很多功效,增加口感,改善营养。糖不仅可以增加甜味,还可以为馅料加糖,还可以起到舔,油腻和清爽的作用。

2提高性能并确保质量。通过糖渗透压的作用向面团中添加糖,可以改善面团中蛋白质的吸水性并改善面团的质量。滤饼受到糖的脱水性能的影响,并且在高温烘烤然后冷却后,滤饼相对较软。

3增加保质期。由于糖的渗透压,一方面,蛋糕中的水含量降低,另一方面,入侵的微生物可以脱水,并且可以抑制微生物的生长,从而可以储存馅饼。更长的一段时间,即使两天也不会坏三天,吃的时候会很软。

4面团很好后,一定要做第二次证明,使其变薄和变脆。

晚餐吃这个馅饼,皮脆,馅很咸,孩子吃了2,食欲大开

昨天看到下一个日历,中孚8月10日结束,天气不会那么热,虽然最近几天一直在下雨,但天气仍然很热,没有风,坐着不吹空调或我会出汗,所以整个家庭的胃口应该很差。我不知道每天吃什么。我曾经吃过红烧肉,红烧鱼和猪肉。现在我不想进厨房,我不想吃饭,我只想吃点清淡。事情。所以,在上周的晚宴上,我为家人煮了一些粥,做了一些馅饼。

制作馅饼的方法并不困难,但也有很多技巧。只有在掌握之后,你才能制作一个薄皮和很多东西的馅饼。它很好吃。每次你做十几个蛋糕,整个家庭都会被吃掉。所需的材料也非常简单,并且该方法并不困难。即使你在厨房,也可以按照我的方法制作美味的馅饼。请记住,无论用什么馅料制作馅饼,都不能直接包装。你必须先做这个步骤,然后皮肤会充满很多味道。接下来,我将教你练习。只要面部好,被拉出的蛋糕皮就会很薄。你可以看到馅饼是什么馅。让我们一起学习。

【梅干菜卤肉肉饼】

配料:500克面粉,270克温水,10克白砂糖,100克干梅,300克红烧肉和适量食用油

[烹饪步骤]

第一步,将干梅子在温水中浸泡20分钟,然后捞出并用水洗几次以防砂,然后在锅上蒸15分钟,挤水并用小刀捣碎。将红烧猪肉切碎后,将其加热,将干梅子倒入锅中搅拌均匀。冷静。

剂,中间的厚边缘很薄,肉里塞满了猪肉干,嘴巴像一袋面包一样被挤压。口闭合,将头发升高10分钟。

第四步是将蛋糕扁平化,将其揉成圆形蛋糕,撒上一些白芝麻,在烤盘上刷一层油,放好馅饼胚,并在蛋糕胚上涂上一层油。

在第五步中,将烤箱在180摄氏度下上下加热15分钟。将烤盘放入烤箱的中间层并烘烤20分钟。干梅子馅饼准备好了。皮很脆,馅很咸。孩子甚至吃了2,食欲大开。

[提示]

1,面部用温水,加些糖,有很多功效,增加口感,改善营养。糖不仅可以增加甜味,还可以为馅料加糖,还可以起到舔,油腻和清爽的作用。

2提高性能并确保质量。通过糖渗透压的作用向面团中添加糖,可以改善面团中蛋白质的吸水性并改善面团的质量。滤饼受到糖的脱水性能的影响,并且在高温烘烤然后冷却后,滤饼相对较软。

3增加保质期。由于糖的渗透压,一方面,蛋糕中的水含量降低,另一方面,入侵的微生物可以脱水,并且可以抑制微生物的生长,从而可以储存馅饼。更长的一段时间,即使两天也不会坏三天,吃的时候会很软。

4面团很好后,一定要做第二次证明,使其变薄和变脆。